En la ciudad de Oaxaca existe “El Laboratorio de Sabores”, un sitio en el que se elaboran galletas evocando las fiestas de la Guelaguetza.
Su creadora, Yuritxi Pacheco, egresada de la carrera de Gastronomía, explicó que representan las 8 regiones del estado y cada caja tiene un enlace a la aplicación de Spotify para la reproducción de una lista de canciones de cada región.
Se encuentran como @laboratoriodesabores_1 en Instagram.